Ceux sont des animaux élévés ici à la ferme, donc la viande est certifié bio. Ces sont des animaux de race croisé angus (race reputé pour la viande). Les colis seront déjà tout préparés avec des morceaux différents sous vide (roti, escalopes, osso buco, morceaux à mijoter, côte, blanquette...)

 

Les colis de viande de veau font 10kg, à 16 euros/kg.

Les colis de viande de vache avec steaks hachés font également 10kg et ils sont à 16 euros/kg.

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Nous n'avons pas encore fixé la date quand la viande sera disponible parce qu'on doit attendre d'avoir suffisamment de réservations de colis avant de les faire.